鸵鸟原属于非洲特产，国内本来没有的。鸵鸟肉具有极高营养价值，鸵鸟蛋以及羽毛均有很高作用。羽毛、皮可用于制作高档服装、皮鞋和皮具等服饰。鸵鸟真的能够产生巨大经济利益，所以很多人促使了鸵鸟养殖在国内形成一个具有前景的产业。那么，鸵鸟养殖具有哪些技术呢？以下三个方面要注意。
一、选择适合鸵鸟养殖的场地
大家都知道鸵鸟是一种体型高大，而且又喜欢行走的动物。鸵鸟的腿比较长，所以它的活动场所一定要很宽敞，特别是规模养殖，在选择鸵鸟养殖地方的时候，尽量要选择宽敞一点，而最好是沙质土壤，土壤一定要干燥，有斜坡的话会更好一点，这样才有利于鸵鸟在养殖区活动，有利于鸵鸟的生长和发育。另外，可以将鸵鸟养殖的场所用铁丝网给圈起来，这样可以保护鸵鸟不被跑掉，但需要注意的是，铁丝网的防护栏一定要高于2米，因为鸵鸟长大后体型比较庞大，高度也有一米左右。
二、选择适合鸵鸟食用的饲料
养殖鸵鸟一般在前期最好选用饲料来喂养，不要直接去喂草料，因为很多草料其实并不是非常好的食物，无法提供足够的营养成分给鸵鸟。当鸵鸟渐渐适应了周围的环境，我们也是可以适当的进行一些蔬菜喂养的，蔬菜的营养价值比较高，这样就可以让鸵鸟长得更快一些。当然饲料是很重要，没有饲料会影响到鸵鸟的生长发育，在选择鸵鸟饲料的时候，不要给鸵鸟喂养热量比较高的饲料。因为这样会导致鸵鸟营养过剩，脂肪含量就会增加，会影响鸵鸟的生长健康度。
三、场地卫生常打扫，预防鸵鸟病发
鸵鸟抗病力一般都很强，不易生病。最有可能患的就是腹泻或便秘，一般是因为食物中缺乏沙石或得了消化道炎症所致。不过幼年的鸵鸟在生长发育的时候，是疾病发生率比较高的阶段。特别是鸵鸟的呼吸道容易受到感染，这时肯定与环境卫生有关，一定要避免生长环境潮湿。饲养人员一定要注意观察鸵鸟的状态，并做好及时的预防，定期给鸵鸟养殖场地进行消*处理。如果发现有生病的鸵鸟，一定要进行隔离养殖，这样可以避免损失。
养殖鸵鸟，在日常管理中我们要尽量满足其生长所需的环境要求，尽心尽力做个各项工作。比如养殖场地选择，饲料准备，鸵鸟繁殖技巧，以及鸵鸟疾病预防等几个方面入手，做好养鸵鸟赚大钱将不是难事。