文
邢虹翟羽
来源
紫金山观察
哲学家海德格尔曾经说过：“语言是存在之家。”作为文学史上的巅峰之作，《红楼梦》的成功，离不开其语言艺术。《红楼梦》堪称一座汉语语言艺术的宝库。而南京方言，则是《红楼梦》语言中不可或缺的基石。
从《红楼梦》问世至今，两百多年来，红学著作浩如烟海，而关于《红楼梦》中南京方言的运用，却是一个全新视角。南京文化学者在研究过程中发现，传世名著《红楼梦》，竟是用南京话写成的。近日，众多专家学者齐聚一堂，研讨南京艺术基金资助项目——文学论著《〈红楼梦〉中的南京方言》，在他们看来，一部经典名著就像留声机一样，留住方言，传承文脉。
《红楼梦》中的南京方言
南京方言是融化于曹雪芹血液中的“随嘴搭”
“现在关于曹雪芹生平的说法有多种，有的说曹雪芹是辽宁人，有的说他是江西人。”研讨会上，说起曹雪芹与南京的渊源，南京大学文学院教授、江苏省红楼梦学会会长苗怀明略显激动，他提高了嗓门，“明明南京才是曹雪芹的故乡，从他曾祖父开始，祖孙三代四人在南京待了60多年，南京是孕育《红楼梦》的摇篮。”
苗怀明从年开始就在南大开设“《红楼梦》研究”课程，每年他给学生布置的作业也都会成为媒体争相报道的素材，例如，结合本人姓名，论证《红楼梦》是自己所写；给金陵十二钗找对象；请《红楼梦》中人物吃饭……有一年，他还将学生作业汇编成《寻梦金陵话红楼》一书。
正如苗怀明给学生布置的每道作业都是一个红楼研究角度，随着越来越多的南京文化学者、民俗学者潜心研究，南京与《红楼梦》的关系也在不断刷新人们的认知。
《红楼梦》中的南京方言插图。受访者供图
曾有学者用了一年多时间，来考证《红楼梦》和南京的关系，通过寻找，他们一共在南京找到了40多处与《红楼梦》相关的遗迹。除了有形的城市遗迹，无形的城市印记也从始至终贯穿着这部旷世之作，那便是南京方言。
“我们家族从清朝中叶来到南京，到我这一代已经是第12代，祖居在明代朱元璋建都南京时，创建的‘金陵十八坊’之一的颜料坊。我母亲一系也为老南京聚集地——七家湾的后裔……”南京文化学者樊斌小时候曾住在利济巷一带，从小就从亲人口中听说，这里是曹雪芹的诞生地。在懵懵懂懂之中，这份与《红楼梦》的情缘就此结下。但他真正注意到《红楼梦》中的南京方言，还要从10多年前的一次送考说起。那一年樊斌的儿子要参加高考，为了打发在考场外等待的时间，樊斌随手从书架上抽了一本《红楼梦》，等儿子进场之后，便打算找个地方看书。
“记得那天天很热，我东找西找，最后来到台城脚下。贯穿城门的风一吹，人顿时就来了精神。”樊斌信手一翻，忽然发现南京方言中的词一个接着一个迸了出来——“拿大”“顶缸”“辣子”……
“我当时就产生了这样一个念头，如果能从曹雪芹的母语——南京方言这一全新的角度来研读与诠释《红楼梦》，也许能更接近《红楼梦》的本原、曹雪芹的本真。”樊斌坚信，这样能使《红楼梦》这一文学瑰宝的夺目光彩更加充分地绽放出来，“这样才能无愧于南京——中国唯一的世界‘文学之都’，也无愧于南京——诞生了曹雪芹的这片热土！”
此后的十多年间，樊斌一直在研究《红楼梦》中到底有多少是南京方言。他也一次次去城市的各个角落寻找说南京方言的老南京。他已记不清去了多少次老门东、老门西、水西门、大士茶亭、六合、尧化门、马群等地，寻访、求证、录音、校对读音，考证方言词的写法与念法，并于近日将研究成果出版成一本《〈红楼梦〉中的南京方言》。随着研究的深入，樊斌在惊叹曹雪芹旷世的语言才华的同时，更为他能如此娴熟地运用南京的方言，且运用之广、之深、之面面俱到而叫绝。对曹雪芹而言，南京方言已经成为融化在他血液中的、一种烂熟于心的“随嘴搭”。
《红楼梦》中的南京方言插图。受访者供图
南京方言统领整个大观园的语势走向
在顺着《红楼梦》的逻辑考证南京方言的过程中，樊斌发现，《红楼梦》中有一种强大的南京方言的语势、语境、语态的氛围。“在曹雪芹的笔下，妈妈（mām）、哎呦、晓得、巴不得……这些词在南京方言中都是口头禅式的惯用语，使用频繁。而在大观园里，上至贾母、王夫人、薛姨妈、贾*、贾赦、贾宝玉、薛宝钗、凤姐、贾琏，下至鸳鸯、平儿以及做粗活杂活的婆子，嘴里都常说出这些词儿。”
南京白话传承人查志华也向记者分享了相同的观点。他说，自己小时候不爱看《红楼梦》，成年后才开始细细品读，居然发现书中出现了很多南京方言，“我们南京人夸姑娘长得好看、苗条叫‘标致’，《红楼梦》中就有多处，例如曹雪芹形容香菱，就用了‘标致’。”这样的案例，还有很多，比如“撒鞋”“隔锅饭儿香”等。
这种强大的南京方言语势、语境、语态统领着整个大观园的语势走向，甚至还能让书中“非金陵标签”的人物改说南京方言。樊斌给记者讲了一个例子，南京人将烧土灶用的树枝、秸秆称为“柴火”，现代汉语中写作“柴禾”。“柴火”这个极富民间烟火气的南京方言词汇，在曹雪芹笔下多次出现。《红楼梦》里，刘姥姥原本是说“柴草”的，但在贾母、贾宝玉、黛玉等人强大的语势统领下，她也按照南京方言把“柴草”说成了“柴火”。
《红楼梦》中的南京方言插图。受访者供图
《红楼梦》第三十九回，刘姥姥在大观园信口开河，胡诌了两个故事，其中一个故事是“红袄儿小姑娘雪地抽柴草”：“‘我那日起的早，还没出屋门，只听外头柴草响，我想必定有人偷柴草来了，我巴着窗户眼儿一瞧，不是我们村庄的人——’贾母道：‘必定是过路的客人们冷了，见现成的柴火，抽些烤火去也是有的……’”这是刘姥姥和贾母的一段对话，刘姥姥说的是“柴草”，贾母说的是“柴火”。随着情节的推进，宝玉、黛玉都在说“柴火”，刘姥姥渐渐地也把“柴草”改说成“柴火”了。
这会不会是曹雪芹没在意，并没有什么特殊含义？樊斌认为，这绝不是曹雪芹随意为之的，“在‘字字皆血泪’的《红楼梦》中，可以说每著一字，尽得风流。曹雪芹绝不会随意将‘柴草’改为‘柴火’。如此的改动，且在贾母、宝玉、黛玉的嘴里说出，有他的深意。可以说，南京的方言已经融进曹雪芹的骨子里了。”
“语言是流动的，它像小溪一样，随游子的脚步流向四方，也宽容地接纳着他乡的清泉。”樊斌告诉记者，曹雪芹在13岁时离开南京，他在南京度过了童年、少年时代，他的母语是南京方言是毋庸置疑的，当然书中也有不少是北方方言。“可以这样定义，《红楼梦》的语言体系是以南京方言为主体，以北方方言为辅体。”
《红楼梦》中的南京方言插图。受访者供图
方言文化资源是南京宝贵的遗产
一位致力于保护方言的著名主持人曾在节目中说：“普通话可以让你走得更远，可以让你走得更方便，但是方言，可以让你不要忘记你从哪里出发。”
随着时代发展，一些方言逐渐萎缩、衰落，珍贵的方言文化资源正在快速流失。有调研显示，随着经济社会的发展和人们生活方式的变迁，方言的使用领域正悄然发生着逆转。以南京为例，南京话在家庭生活中使用比例最高，达62.8%；而在日常工作中使用的比例最低，仅为39.8%。
除了教孩子说方言，还有别的办法来保护方言吗？在历史学家看来，阅读名著也是一种学习、传承方言的方式。
江宁织造博物馆。图片来源：视觉中国
“语言是社会环境的产物，研究《红楼梦》中的方言，就是研究南京当时的社会环境，就是研究曹家的生活环境，就是研究《红楼梦》诞生的社会土壤。”南京师范大学教授经盛鸿说，方言像一面镜子，它所反映的地域文化都是最原汁原味的。作家通过方言反映地方人情及风土民俗背景，真正做到了将地域特色通过文字活灵活现地展现在读者面前，让读者仿佛切身感受到地域民俗文化一样，这就是方言作为地域文化的神奇之处。《红楼梦》便是一部这样的作品，南京人热情奔放的性格、淳朴烂漫的民风、独特的语言使用习惯，通过这部巨著便可窥知一二。
例如，南京方言中，“喝酒”“喝茶”说成“吃酒”“吃茶”。樊斌说，在《红楼梦》前八十回，曹雪芹笔下“吃酒”“吃茶”出现的次数有余次。从这样一个小小的例子可以看出，大观园里处处透露着南京人那股子豪迈、洒脱劲儿。
樊斌研究还发现，南京人说话“n”“l”不分、“in”和“ing”不分也在《红楼梦》中得以体现。
比如在《红楼梦》第四十一回中，曹雪芹这样写道：“刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜得手舞足蹈起来……黛玉笑道：‘当日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳’”。在北方官话中“刘、牛”两字不能谐音，南京话乃至江淮官话中n、l声母不分，“刘、牛”是同音字。此处“牛”谐音，意为刘姥姥的“刘”，曹雪芹借助南京方言的特点制造了一处谐音双关。
又如在第三十三回中，曹雪芹写宝玉料定要挨贾*的打，盼望来个人给贾母报个信，快来救他，好容易盼来一个老嬷嬷，便如获至宝，拉住她说：“快进去告诉，老爷要打我呢——快去，快去！要紧，要紧！”可是老嬷嬷却把‘要紧’二字，听作‘跳井’，反而笑道：“跳井让他跳去，二爷怕什么？”这也证明在曹雪芹和他家人的耳里，“紧（jǐn）”和“井（jǐng）”是不分的。否则，曹雪芹就不会想到用这样一种谐音的办法来点缀故事。
“曹雪芹对南京方言的另一大贡献就是，他采用了‘按音借字’的方法，使一些原本写不出来的南京方言‘落纸笔’。”樊斌举例说，南京话把唠叨说成“sodo”，原本没有相对应的字，而曹雪芹按南京方言中的音借用了“韶”这个字。“韶”在《辞海》中的注释有两条——虞舜乐名、美好，这两种解释与唠叨没有丝毫语义上的联系。因此，“韶”就是曹雪芹按南京方言的音借用的字。
樊斌说，年12月江苏教育出版社出版的《南京方言词典》中，以《红楼梦》里的南京方言为语例，收录了部分词汇。但仍有不少至今仍鲜活在老南京口中，土得掉渣，近乎“原生态”的老南京方言、俗话、口语、俚语没有收录。“因此，整理这笔南京文化遗产，特别是在《红楼梦》中出现的南京方言是一项十分有意义的工作。”