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TUhjnbcbe
你不会了解在你遇到我之前我有多么乏味
参考文献
表2表明:Ph3.0以下时发酵期明显增长,且酒度较低,口感过酸;Ph3.5与Ph4.0发酵期较短,酒度也较高,酒体饱满,残糖低,但Ph3.5时口感仍较酸,不如4.0时柔和;Ph高于4.5后,残糖较低,但酒精度却不高,主要是由于杂菌生长,尤其是5.0时杂菌生长明显,酒体浑浊,风味不佳,且酒度低。故此后实验将PH确定为4.0。