白癜风扩散怎么治疗 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/190429/7101850.html人生做的事,恐怕没有比吃来得更多。
爱吃的人就算只有五十年懂得欣赏,
那把每天吃的菜统统加起来,
得出的结果也会是个天文数字。
于是乎,人们发明了盆菜
一道“一次性满足你数个愿望”的菜式!
在不少人的印象中看来
盆菜最早是从香港元朗新界一带传来。
实际上,盆菜与客家菜渊源甚深,
其历史甚至最早追溯到数百年前的南宋
——距今有年以上的历史。
盆菜象征“百鸟归巢”、团圆富贵,
企盼来年国泰民安、五谷丰登。
不过无论盆菜起源于哪都好,都足证盆菜历史悠久,而且是作为款待贵客使用。甚至每逢大时大节、乃至婚嫁庆典等大礼时,香港新界不少地方都会以它压轴。
可以说,盆菜大有来头,
食神蔡澜就曾经说过:“对盆菜的神话,的确十分向往。”
因为要“老远地跑到新界”,还要预订。
小编当年读了蔡先生的文章,对盆菜悠然神往。
现在,
韶关有一家正宗且独一无二的
特色盆菜餐馆即将开业
11月28日,大盆菜工场将隆重开业!
[盆满钵满]——一家专做大盆菜的美食工场,掌勺主厨是从事餐饮行业资深的师傅,厨艺一流,熟悉各种食材,烹饪手法独特,[盆满钵满]的出品都是经过主厨多年研制而成的!此外,盆满钵满非常注重食材品质,选料上乘,每日供应的都是码头直送的生猛海鲜。值得一提的还有[盆满钵满]精细到连一碗米饭都是特意从东北运输过来的有机米,采用纯正花生油以及秘制酱油,不添加任何香精配料,让您美味、健康两不误,这也是[盆满钵满]对顾客最大的诚意!
鸿运鲍参翅肚盆菜
主料
鲍鱼(南非鲍)、辽参、鱼翅、花胶、瑶柱、蚝豉、大花菇
顶级干货,经特殊处理,
再搭配秘制酱汁,给你味蕾以帝王般的享受
食材中有海味四宝“鲍参翅肚”,看似粗豪,烹制办法却十分考究。每一道盆菜都由十若干种原材料分袂经由煎、炸、焖、煮等工序搭配秘制酱汁再一层层装盆而成,既要遵循最陈旧的饮食烹调技法,又要突显食材自身的鲜美本味。
售价:大、中、小/盆
如意海鲜盆菜
主料
鲜鲍鱼、海虾、羔蟹、酿鲮鱼、元贝、鲜生蚝、花螺、北极贝
选料上乘,码头直送的生猛海鲜,
不需到海边也能品尝到鲜美的海鲜盛宴
售价:大、中、小A、B/盆
万福斋盆菜
主料
栗米、云耳、冬菇、罗汉笋、脆肉菇、鲜百灵菇、豆腐卜、大白菜、甜腐竹、鲜草菇、鸡肶菇、雪耳、杏鲍菇、蟹味菇、秀珍菇、金瓜、金针菇、核桃肉、白萝卜、莲藕、白肉菇
多种素食叠入大盆之中,所有材料均使用精细上乘食材,口味更接近自然与生态。大鱼大肉的选择很多,或许来一个素食盆菜,清茶淡饭,让肠胃休息休息,享受素食带来的美味和健康,也是非常独特的一种味蕾体验。
售价:大元、中元、小元/盆
要谈的话,再写十篇或数十篇数百篇都不够。
天下美食,可写成一套像《大英百科全书》的字典。
尽量吃最好的,也不一定是最贵的。
愈难找愈要去找。吃过之后,此生值矣
“我带了深井烧鹅给你哦”这句tvb的经典台词,
让烧鹅变成了港式美食的一种图腾,深深地印入了你我的心里。
其实广东人也爱烧腊,叉烧,烧鸡、烧鸭,烧乳猪,而以烧鹅为最。而荔枝木烧鹅最闻名,烧鹅相信大多数人都吃过的,但大多是酒楼里用电子温控烤箱定时烧出来的,就好像整齐划一流水线下的“电子烧鹅”,并不是说它味道不好只是缺乏些生气和乐趣。
说到用荔枝木来烧鹅,荔枝木是个关键原料,
好的烤法易得,荔枝木难寻啊!
但新鲜的荔枝木不能用,要在户外放置一年,待风吹日晒去掉新鲜荔枝木的生青苦涩,留下干燥纯净的木香才能用来烤鹅。
港式深井烧鹅
咬上一口,皮脆肉香,醇厚多汁而且带有荔枝木的清香。
鸿运全体金猪
这才是正宗的荔枝木烧味!
除了可以订盆菜,吃烧鹅,
的私房菜也是一绝。
莲蓬扣肉
珍菌雪花牛肉炒鳕鱼
功夫素菜球
金丝鹅肝球
浓汤鸡煲翅
宫廷金汤翅
老坛萝卜皮蓝莓山药
以上就是比较有名的几道菜品,
据的介绍,
自己做的私房菜更精致,用料更讲究。
开业期间,更是有多重优惠来袭!
PS:还可根据客户需求定制盆菜哦!
盆满钵满盆菜
主料
鲍鱼、海参、本地鸡、烧鹅、海虾、白灵菇、瑶柱、蹄筋
售价:大、中、小A、B元/盆
如意吉祥盘菜
用料
鹅掌、海参、鲍鱼、白灵菇、瑶柱、花胶、红螺头、竹笙
售价:大1、中、小/盆
金玉满堂盘菜
主料
海参、鲍鱼、蚝豉、瑶柱、猪手、本地鸡、烧鹅、花菇
售价:大、中小A、B/盆
吉庆满堂盘菜
主料
本地鸡、烧鹅、海虾、蚝豉、海参、花菇、烧肉、鹅掌
售价:大、中、小元/盆
富贵全家福盆菜
主料
辽参、羔蟹、鲍鱼、海参、百灵菇、花螺、烧鹅、鹅掌、瑶柱、蚝豉、北极贝、花胶
售价:大1元、中1元、小元/盆
看看这高贵典雅的就餐环境
童鞋们,没时间解释了,赶紧上车吧!
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